當我們在討論冬令進補時，你會想到什么?用了不少滋補品的膏方，還是經過漫長燉煮而成的羊肉煲?實際上，隨著生活條件的改善，傳統的厚重型滋補方式并不能覆蓋所有人的需求，溫和而清潤的滋補法，有時候可能會更有效果。
紅棗黑芝麻粥
原料：
大米、紅棗、黑芝麻
做法：
1、黑芝麻下鍋用小火炒香后，將其打碎成粉末，備用;
2、紅棗洗凈，備用;
3、大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，之后將水倒掉;
4、鍋里加入足量的冷水，放入紅棗和大米，大火燒開后轉小火煮到濃稠，之后加入黑芝麻粉，順時針攪拌后稍煮一會即可食用。
Tips：
1、紅棗數量不宜多，以4-5顆/天為推薦;考究的可以先去核再煮，但實際上不去核也沒事;
2、黑芝麻容易炒焦，如果控制不好火候的話，買現成的最方便;
3、如果喜歡吃甜口的，可以適當加入一些冰糖調味。
白菜蘿卜湯
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原料：
大白菜葉、白蘿卜
做法：
1、大白菜葉子洗凈后切段，備用;
2、白蘿卜取中段，洗凈后去皮切成1cm左右的蘿卜條，備用;
3、鍋內入適量水，之后放入蘿卜條，半熟后再加入大白菜段，中火煮開后再轉小火慢煮3分鐘左右，即可食用。
Tips：
1、據說這一款素菜湯能顧幫助清腸，可以考慮將其作為晚餐的代餐來食用;
2、不放鹽的原因在于冬季飲食味道厚重，過多鹽分的攝入可能造成人看上去會比較腫，但要是覺得口感太淡，可以適當考慮加少量鹽調味。
